
Chef / Cheffe de projet événementiel
Emploi Restauration - Traiteur
Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
1. Développement commercial & prospection - Identifier et prospecter de nouveaux clients (particuliers, wedding planners, lieux de réception). - Élaborer et mettre en œuvre une stratégie commerciale ciblée (mariages haut de gamme en montagne). - Organiser et participer à des salons, événements promotionnels, visites de sites. - Gérer le cycle de vente complet : prise de contact, découverte du besoin, élaboration de devis, relances, closing. - Négocier les prestations et garantir la rentabilité des projets. 2. Conception et gestion de projets événementiels - Être l'interlocuteur unique du client de la prise de brief à la réalisation de l'événement. - Traduire les attentes des futurs mariés en prestations concrètes : menus, logistique, mise en scène, coordination partenaires. - Coordonner les équipes internes (cuisine, logistique, service) et externes (lieux, décorateurs, DJ, etc.). - Organiser les repérages sur site réunions de production, plannings, feuilles de route. - Être présent le jour J pour garantir le bon le bon déroulement des évènements 3. Suivi administratif & qualité - Suivre les devis, contrats, facturations et paiements. - Mettre à jour le CRM, assurer un[...]